Azienda_Vinicola_Quaranta_Mancini

Primitivo Salento IGP

Primitivo Salento I.G.P.

PRIMITIVO SALENTO IGP

Da uve maturate al caldo sole del salento, nasce “MANCINI”, un primitivo che regala profumi intensi e complessi e sapori della terra, secchi, caldi e intensi, avvolti dalla complessa struttura di questo nettare unico e prezioso.
Si abbina bene con carne, brasati e cacciagione.

VITIGNO: PRIMITIVO 100 %
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: SPALLIERA
PERIODO VENDEMMIA: INIZI SETTEMBRE
AFFINAMENTO: ACCIAIO
COLORE: ROSSO RUBINO
GRADAZIONE ALCOLICA :14%
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16-18 GRADI

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